葉黃素:存在於大腦的每個部位,能減緩大腦老化,有助於學習和記憶。維生素B群:可幫助神經組織傳達訊息,讓神經系統正常運作;增強記憶力方法B12和葉酸,更能通過分解同半胱胺酸來預防失智。抗氧化劑:如維生素A、C、E、類黃酮、β胡蘿蔔素、花青素、前花青素等,能防止自由基攻擊大腦神經細胞,預防大腦損傷。魚油:深海魚油富含Ome...